Quando você se depara com a palavra "vegetal", qual a primeira imagem que vem à sua mente? Um pé de alface? Um tomate? Cenouras? Se só o que você conseguiu imaginar foi alguma dessas opções, é bom que você reveja seu conceito sobre vegetais, pois essa categoria de alimentos se estende a muito mais do que isso. Para ajudar a enriquecer esse conceito, e dar uma noção da quantidade de alimentos que podemos encontrar no reino vegetal, há adiante uma lista com alguns dos alimentos vegetais que podemos usar na nossa alimentação, e que, em sua maioria, são produtos comuns e fáceis de encontrar no supermercado ou na feira. Nessa lista, sem dúvida, falta uma grande quantidade de outros alimentos, mas a função principal dela, como já foi dito, é mostrar que os vegetais são muito mais do que apenas algumas verduras ou legumes.
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