Arroz Sírio

Tempo de preparo: cerca de 20 minutos
Rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

• 2 xíc. (chá) arroz branco 
• 3 dentes de alho
• 2 col. (sopa) manteiga ou margarina
• 3 trouxinhas de macarrão cabelo de anjo
• 4 xíc. (chá) água

Preparo:

Refogue o alho na manteiga, e adicione o macarrão cru para fritar. Vá fritando o macarrão sem parar de mexer, pois ele queima com facilidade. 

Frite até que ele fique bem dourado. 

E adicione então o arroz. 

Frite o arroz e o macarrão por alguns minutos, mexendo sempre, e adicione a água. Deixe cozinhar normalmente, como se estivesse preparando arroz, até que a água seque. O ideal é deixar no fogo alto até começar a ferver, e então abaixar o fogo até ficar pronto. Quando terminar de cozinhar, está pronto.

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